锅盔又称锅魁、是外出随身携带最好的干粮，是陕西关中地区一道传统的风味面食小吃，然后用铁锅烙成的一种饼子，锅盔是用麦面做成面坯，关于它的由来说法众多。        传说一：        相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇..

       很多人爱在餐桌上放一碟开胃泡菜。但不论泡菜还是咸菜、不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物、患癌几率会大大增加，长期摄入过量亚硝酸盐。但实际上，泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的。        不论泡菜还是自己家腌制咸菜，..

吃肉不吃蒜、营养减一半，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？对此、营养师给出解答。 有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分、转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。营养师指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂 &n..

“七夕”夜晚，朝天祭拜，对着皎皎明月，年轻的妇女、姑娘要摆上事先准备好的时令水果。她们还要举行各种乞巧仪式。虔诚地乞求织女神赋予她们聪慧的巧手，祈求自己能够得到美满爱情的姻缘巧配。        在浙江一带，很多人家晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中..

  主题：红豆发糕 食材：黄玉米面50克，小麦面粉100克，蜜红豆50克，酵母粉适量，绵白糖适量，水适量 做法： 1、将面粉和玉米面都放入盆中，放入酵母、绵白糖拌匀; 2、然后开始少许加水，一边加一边搅拌直至拌匀到无干粉无疙瘩，加入蜜红豆后搅拌成几乎不流动的泥状稠..

大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器─陶制的鼎，只要是能吃的食物如肉类为主，无论是三足或四足的鼎，通通都丢入鼎内，这就是最早的火锅了，然后在底部生火，在当时，当时叫做“羹”，让食物煮熟，成为一大锅的食物，那可说是非常大的锅子。   不过仔细一想，当时并没有所谓的盐，也没有调味料，..

早餐不吃精力不旺        早餐要吃好、午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王。晚餐吃得像贫民，中餐吃得像 绅士。营养学家建议，晚餐约占30，早餐应摄取约占全天总热能的30，午餐约占40。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占 总能量的55..

一、润肤止痒粥 功效：补血养肝、止肤痒，滋阴润燥。 适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。 材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天份) 做法： 将炙首乌、黄精放入纱布袋内。 锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用..